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マグロのふりかけ

珍しくネタが尽きない今日この頃です。( ̄m ̄* )ムフッ♪
今日は東京ビッグサイトで開催されたドッグショーを見てきたんですが、それについてはまた明日(かな?)

本題に戻り・・・・
ザイオンママさんからマグロの血合をいただいたので、ふりかけ(?)を作ってみました。

まず、灰汁をとりながら茹でて

フープロで細かくします。

約100g×3で冷凍しました。

茹で汁はペーパーで漉して次のご飯の出汁用に取り置きしました。

ご飯にかけて・・・





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